HomeGeneralKasoori Murgh Recipe In Urdu

Kasoori Murgh Recipe In Urdu

قصوری مرغ بنانے کی ترکیب

 تیل چار سے پانچ کھانے کے چمچ
 پیاز دو سے تین عدد
 ثابت لال مرچ نو سے دس عدد
 ٹماٹر ایک سے دو عدد
 مرغی کا گوشت آدھا کلو گرام
 ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
 دہی ایک کپ
 ہلدی پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ
 لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
 نمک ایک چائے کا چمچ
 زیرہ پسا ہوا ایک چائے کا چمچ
 ہری مرچیں دو سے تین عدد
 گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
 میتھی ایک کپ
تیار کرنے کی ترکیب
ایک بڑے برتن میں تیل گرم کریں اس میں پیاز ڈال کر براؤن ہونے تک بھونیں۔
اب اس میں ثابت لال مرچیں اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر مکس کریں اور 5منٹ تک چمچ چلائیں۔
اب اس میں مرغی کا گوشت ڈالیں اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ملائیں اور 5منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں دہی ڈالیں ،پھر اس میں ہلدی ،لال مرچ ،نمک،پسا ہوا زیرہ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرنے کے بعد ڈھکنا دے کر 8سے10منٹ تک دم دے دیں۔
اب اس میں ہری مرچیں ،گرم مصالحہ اور خشک میتھی ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔اب اس پر ہرادھنیا چھڑک لیں اور 2سے 3منٹ تک دم دے۔

Kasoori Murgh Recipe In Urdu

1 to 4 tablespoons of oil
2 onions two to three numbers
3 proved red pepper nine to ten
4 tomatoes one to two numbers
5 poultry meat half a kilogram
6 tablespoons ginger garlic paste
7 cups of yogurt
8 teaspoons of turmeric powder
9 teaspoons of cayenne pepper
10 teaspoons of salt
11 teaspoons of crushed tea
12 green peppers two to three numbers
13 tablespoons of hot spices
14 Matthew one cup
 Preparation recipe
1 Heat the oil in a large pot and fry the onions until brown.
2 Now add the red chillies and the sliced ​​tomatoes in it and mix for 5 minutes.
3 Now add the chicken in it, add ginger garlic paste and mix well for 5 minutes.
4 Now put the yogurt in it, then add turmeric powder, cayenne pepper, salt, crushed water and cover it well and cover for 8 to 10 minutes.
5 Now add green chillies, hot spices and dry fennel to it and sprinkle it on every now and let it simmer for 2 to 3 minutes

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments